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站内公告: 烧烤类食品可能含致癌物多环芳烃,经常食用有致癌风险,因此不建议大家常吃。 烧烤类食品中的致癌物质含量与烹饪方式有关,改善烹调方式,可减少致癌物质的生成量。 制作烧烤食品时,多用电烤,少接触明火;多挂糊、添加适当香辛料;缩短烧烤时间,都可减少致癌物质的生成量。此外,对于烤糊的部分,一定要弃去,不可食用。 “吃好每天三顿饭”工作室 想了解更多营养健康知识,请关注“吃好每天三顿饭”微信公众号。你需要的健康问题都有答案!还可免费收听于康老师的365节音频课!
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烧烤食物怎样吃,对健康危害小?

时间:2020-06-09    

烧烤类食品可能含致癌物多环芳烃,经常食用有致癌风险,因此不建议大家常吃。

烧烤类食品中的致癌物质含量与烹饪方式有关,改善烹调方式,可减少致癌物质的生成量。

制作烧烤食品时,多用电烤,少接触明火;多挂糊、添加适当香辛料;缩短烧烤时间,都可减少致癌物质的生成量。此外,对于烤糊的部分,一定要弃去,不可食用。

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